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Brown Butter Cheese Sauce

Machen Sie eine einfache Käsesauce mit nur wenig zusätzlicher Arbeit ein bisschen schicker. Für 2 Personen

Zubehör:

Schritt 1: Sie benötigen

Zutaten:

  • 1/2 EL Butter
  • 2 EL Mehl
  • 1/2 Tasse Milch (höchstens)
  • 1 Scheibe scharfer Cheddar-Käse

Materialien:

  • Kleiner Topf (wenn Sie nur einen durchschnittlichen Topf haben, müssen Sie das Rezept verdoppeln, damit die Butter gleichmäßig bräunt)
  • Holzlöffel
  • Buttermesser

Schritt 2: Etwas Butter anbraten

Stecke deine Butter in einen kleinen Topf und drehe die Hitze auf mittel. Die Butter schmilzt und bildet dann kleine Blasen. Wenn die Blasen größer werden und goldbraun werden, schalten Sie die Hitze aus - Ihre Butter ist jetzt gebräunt!

Schritt 3: Alles aufmischen.

Schalten Sie den Herd wieder ein und fügen Sie Mehl und etwas Milch hinzu. Rühren Sie das alles zusammen. Fügen Sie mehr Milch hinzu, wenn es anfängt zu brutzeln oder zu brennen. Sobald diese Mischung glatt ist, zerbröckeln Sie in Ihrem Käse. Beginnen Sie mit einer halben Scheibe und testen Sie den Geschmack, wenn alles eingeschmolzen ist.

Schritt 4: Viel Spaß!